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Fine Dining

in relaxter Atmossphäre

Panoramablick

von der großen Terrasse

Top Produkte

von der Insel

Weinangebot

von internationalem Format

Menüs

mit reichlich Abwechslung

Nicholas Gomez

Koch aus Leidenschaft

Nicholas Gomez ist Executive Chef im Carrossa Resort. Der gebürtige Spanier verfügt über umfassende internationale Erfahrung und hat auf seinen Stationen in Spanien, Mexiko & Australien zahlreiche Kochstile kennen- und liebengelernt.

Der passionierte Koch hat sich für Carrossa viel vorgenommen. Unter anderem plant er einen Gemüsegarten, um die Gäste mit lokalen Zutaten zu verwöhnen „In meiner Küche liegt der Fokus auf der Top-Qualität der Produkte”, betont der sympathische Koch, der gerade dabei ist, Deutsch zu lernen.

Öffnungszeiten

19.00 bis 22.00 Uhr

Um Reservierung wird gebeten: 
Tel. +34 971–835647

Küchenstil

Mediterrane Küche mit asiatischen Einflüssen. Sowohl Resort-Gäste als auch externe Gäste sind herzlich willkommen!